🤖 Created with AI assistance and editorially reviewed · About our AI transparency
Insalata di cavolini di Bruxelles crudi con melagrana
Cavolini di Bruxelles crudi affettati sottili con mela croccante, chicchi di melagrana color rubino e dressing al limone — un'insalata invernale fresca e da festa..
Cook time
24 min
Servings
4
Ingredients
9
Nutrition
per serving290 kcal
Calories
11 g
Protein
18 g
Fat
21 g
Carbs
Ingredients
For 4 servings
Instructions
- 1
Monda i cavolini di Bruxelles, elimina la base dura e affettali sottilmente con un coltello affilato o con la mandolina.
- 2
Tosta le mandorle a lamelle in una padella senza grassi, finché sono dorate.
- 3
Taglia la mela a bastoncini sottili e sgrana la melagrana.
- 4
Per il dressing, mescola il succo di limone, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
- 5
Condisci i cavolini con la mela e il dressing, lasciali insaporire brevemente, poi cospargi con i chicchi di melagrana, le mandorle e il parmigiano a scaglie.
