Vanillekipferl — cornetti alla vaniglia

Name: Vanillekipferl — cornetti alla vaniglia
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 30 servings
Ingredients: 250 g farina 00; 200 g burro freddo; 100 g mandorle macinate; 80 g zucchero; 1 bustina zucchero vanigliato; 1 pizzico sale; 60 g zucchero a velo per la copertura; 1 bustina zucchero vanigliato per la copertura

Friabili cornetti alle mandorle passati ancora tiepidi nello zucchero vanigliato: il classico biscotto dell'Avvento, delicato e burroso..

⏱

Cook time

52 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

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Nutrition

per serving

110 kcal

Calories

2 g

Protein

7 g

Fat

10 g

Carbs

Ingredients

For 30 servings

Instructions

1
Mescola la farina, le mandorle macinate, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale, unisci il burro freddo a pezzetti e impasta rapidamente fino a ottenere una frolla liscia.
2
Avvolgi l'impasto nella pellicola e mettilo in frigorifero.
3
Stacca piccoli pezzi di impasto, formane dei cilindretti e curvali a mezzaluna, disponendoli ben distanziati sulla teglia.
4
Cuoci in forno preriscaldato a 175 °C fino a un colore dorato chiaro; le punte non devono scurire.
5
Mescola lo zucchero a velo con lo zucchero vanigliato e passaci delicatamente i cornetti ancora tiepidi.