Бань ми с курицей

Name: Бань ми с курицей
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 шт. багет; 400 г филе куриной грудки; 2 шт. морковь; 150 г редис; 0.5 шт. длинный огурец; 1 пучок кинза; 2 зубчика чеснок; 30 мл соевый соус; 15 мл рыбный соус; 20 г мёд; 60 мл рисовый уксус; 20 г сахар; 60 г майонез; 15 мл кунжутное масло; 1 шт. красный перец чили

Хрустящий багет с сочной курицей в соевом маринаде, быстро маринованными овощами и свежей кинзой. Вьетнамский сэндвич, в котором каждый кусочек дарит хруст и свежесть..

⏱

Cook time

35 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

View Original ↗

Nutrition

per serving

450 kcal

Calories

28 g

Protein

16 g

Fat

48 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Instructions

1
Нарежьте морковь и редис тонкой соломкой на овощерезке. Смешайте с рисовым уксусом, сахаром и щепоткой соли и оставьте мариноваться минимум на 20 минут.
2
Нарежьте курицу тонкими полосками и замаринуйте в смеси соевого и рыбного соусов, мёда, пропущенного через пресс чеснока и кунжутного масла.
3
Обжарьте замаринованную курицу на раскалённой сковороде 6–8 минут до золотистого цвета и полной готовности.
4
Разрежьте багеты вдоль и смажьте внутреннюю сторону майонезом. Нарежьте огурец тонкими ломтиками.
5
Наполните багеты курицей, отжатыми от маринада овощами, огурцом, кинзой и колечками чили и сразу подавайте.