Marry Me Chickpeas (Kacang Arab Saus Tomat Santan)

Name: Marry Me Chickpeas (Kacang Arab Saus Tomat Santan)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 kaleng kacang arab (per kaleng 400 g); 400 g tomat saring (passata); 200 ml santan; 80 g tomat kering dalam minyak; 100 g bayam muda (baby spinach); 1 buah bawang bombai; 3 siung bawang putih; 15 g ragi nutrisi (nutritional yeast); 5 g paprika bubuk asap (smoked paprika); 20 ml minyak zaitun

Versi nabati dari Marry Me Chicken: kacang arab dalam saus tomat dan santan yang lembut dengan tomat kering dan bayam. Hidangan satu panci dari bahan persediaan dapur..

⏱

Cook time

30 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

View Original ↗

Nutrition

per serving

338 kcal

Calories

12 g

Protein

18 g

Fat

32 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

🛒

Instructions

1
Potong dadu kecil bawang bombai dan bawang putih. Iris tomat kering memanjang.
2
Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombai hingga layu dan bening, lalu tumis sebentar bawang putih dan paprika bubuk.
3
Masukkan tomat saring, santan, tomat kering, dan kacang arab yang sudah ditiriskan, lalu masak hingga mengental.
4
Aduk ragi nutrisi dan bayam ke dalamnya hingga bayam layu, lalu bumbui dengan garam dan sajikan.