Frischer Spinat

⏱ 20 min · 🍽 4 Servings · 🧂 7 Ingredients

Ingredients

  • 500 g frischer Spinat
  • 1 Stück große Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 30 ml Olivenöl
  • 80 ml Sahne
  • 1 Stück mittelgroße Kartoffel
  • nach Belieben Salz und Pfeffer

Instructions

  1. Zwiebeln und Knoblauch klein hacken. Kartoffel schälen und feine Reibe bereithalten.
  2. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch hineingeben und anbraten, bis leichte Röstaromen entstehen.
  3. Gewaschenen Spinat und Sahne hinzufügen. Sofort den Deckel auf den Topf legen und ca. 3 Minuten warten.
  4. Deckel abnehmen, alles gut umrühren. Herd runterschalten. Kartoffel fein reiben und nach und nach unterrühren, bis die Flüssigkeit gebunden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
← Back
Frischer Spinat
📖 Community
spinat

Frischer Spinat

Schnell zubereiteter frischer Spinat mit Zwiebeln, Knoblauch und Sahne, mit geriebener Kartoffel gebunden. Perfekte Beilage zum Rahmgeschnetzelten..

⏱

Cook time

20 min

🍽

Servings

4

🧂

Ingredients

7

View Original ↗

Nutrition

per serving

216 kcal

Calories

6 g

Protein

15 g

Fat

18 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

  • 🛒

Instructions

  1. 1

    Zwiebeln und Knoblauch klein hacken. Kartoffel schälen und feine Reibe bereithalten.

  2. 2

    Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch hineingeben und anbraten, bis leichte Röstaromen entstehen.

  3. 3

    Gewaschenen Spinat und Sahne hinzufügen. Sofort den Deckel auf den Topf legen und ca. 3 Minuten warten.

  4. 4

    Deckel abnehmen, alles gut umrühren. Herd runterschalten. Kartoffel fein reiben und nach und nach unterrühren, bis die Flüssigkeit gebunden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.