Bifteki mit Feta-Füllung

Name: Bifteki mit Feta-Füllung
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g gemischtes Hackfleisch; 200 g Feta; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 1 Stück Ei; 50 g Semmelbrösel; 2 Prise getrockneter Oregano; 800 g festkochende Kartoffeln; 1 Stück Zitrone; 40 ml Olivenöl

Griechische Hacksteaks mit schmelzendem Feta-Kern und viel Oregano, dazu goldene Zitronenkartoffeln aus dem Ofen. Saftig, würzig und ein sicherer Treffer vom Grill oder aus der Pfanne..

⏱

Cook time

55 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

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Nutrition

per serving

540 kcal

Calories

34 g

Protein

30 g

Fat

34 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Estimated cost~€11.35 · ~€2.85/serving

Instructions

1
Kartoffeln in Spalten schneiden, mit Olivenöl, dem Saft einer halben Zitrone, Salz und etwas Oregano mischen und auf ein Blech geben. Im auf 200 °C vorgeheizten Ofen rösten, bis sie goldbraun sind.
2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbröseln, Oregano, Salz und Pfeffer gründlich verkneten.
3
Feta in vier Stücke teilen. Hackmasse in vier Portionen teilen, jede flach drücken, ein Feta-Stück in die Mitte setzen und die Masse rundum verschließen, sodass ein dickes Steak entsteht.
4
Bifteki in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten kräftig braten, bis sie außen dunkel und innen durch sind.
5
Bifteki mit den Zitronenkartoffeln anrichten und mit Zitronenspalten servieren.