空气炸锅苹果圈

⏱ 35 min · 🍽️ 4 Servings · 🧂 6 Ingredients

Ingredients

  • 4 个 酸味苹果（每个约180克）
  • 1 汤匙 柠檬汁
  • 2 汤匙 白砂糖
  • 1 茶匙 肉桂粉
  • 1 汤匙 菜籽油
  • 20 克 杏仁碎（可选）

Instructions

  1. 将苹果洗净擦干，用苹果去核器从上往下捅出果核。这样切出的苹果圈完整，中间的孔也大小均匀。
  2. 将苹果横切成1厘米厚的圈，淋上柠檬汁，防止氧化变褐。
  3. 将白砂糖和肉桂粉放入浅盘中混合均匀。
  4. 在苹果圈表面刷上极薄的一层菜籽油，两面都蘸上肉桂糖。这里的油只是为了让肉桂糖粘牢，免得糖掉在炸篮里。
  5. 将空气炸锅预热至180°C。
  6. 将苹果圈放入炸篮，单层平铺，块与块之间留出空隙，不要堆叠；剩下的放到第二炉。以180°C烤制。
  7. 用夹子将苹果圈翻面，继续以180°C烤制，直至苹果圈变软、边缘金黄发亮。
  8. 第二炉按同样方法烤制。在温热的苹果圈上撒上杏仁碎，立即享用。
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空气炸锅苹果圈 – Recipe and image AI-created, editorially reviewed
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空气炸锅苹果圈

一道德国各地都常做的家常菜：裹着肉桂糖的苹果圈，是空气炸锅对“啤酒面糊炸苹果圈”的替代做法，因为湿润的啤酒面糊在炸篮里会直接往下漏。苹果圈烤得软糯，散发着肉桂香，边缘的糖微微焦糖化。趁热配上香草酱或一球冰淇淋，15分钟就能做好一道甜点。4人份。 小贴士：湿润的啤酒面糊在空气炸锅里根本行不通，因为它会穿过炸篮往下流——而干的肉桂糖却能牢牢粘在苹果圈表面。可搭配香草酱或香草冰淇淋。一汤匙油就足够刷所有的苹果圈，因为油放得多只会让食物更油腻，不会更酥脆。每台空气炸锅的表现都不同——第一炉时，最好在时间过去三分之二后就查看食物状态。.

⏱

Cook time

35 min

🍽️

Servings

4

🧂

Ingredients

6

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Nutrition

per serving

175 kcal

Calories

2 g

Protein

5 g

Fat

29 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Instructions

  1. 1

    将苹果洗净擦干，用苹果去核器从上往下捅出果核。这样切出的苹果圈完整，中间的孔也大小均匀。

  2. 2

    将苹果横切成1厘米厚的圈，淋上柠檬汁，防止氧化变褐。

  3. 3

    将白砂糖和肉桂粉放入浅盘中混合均匀。

  4. 4

    在苹果圈表面刷上极薄的一层菜籽油，两面都蘸上肉桂糖。这里的油只是为了让肉桂糖粘牢，免得糖掉在炸篮里。

  5. 5

    将空气炸锅预热至180°C。

  6. 6

    将苹果圈放入炸篮，单层平铺，块与块之间留出空隙，不要堆叠；剩下的放到第二炉。以180°C烤制。

  7. 7

    用夹子将苹果圈翻面，继续以180°C烤制，直至苹果圈变软、边缘金黄发亮。

  8. 8

    第二炉按同样方法烤制。在温热的苹果圈上撒上杏仁碎，立即享用。

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