经典苹果焖紫甘蓝

⏱ 80 min · 🍽️ 4 Servings · 🧂 10 Ingredients

Ingredients

  • 1 千克 紫甘蓝
  • 2 个 酸味苹果
  • 1 个 洋葱
  • 30 克 植物人造黄油
  • 3 颗 丁香
  • 2 片 月桂叶
  • 60 毫升 红酒醋
  • 2 汤匙 红醋栗果冻（约40克）
  • 150 毫升 水
  • 1 撮 盐

Instructions

  1. 将紫甘蓝切成四瓣，切除硬芯，再刨成细丝。洋葱切丁；苹果去皮去核，切成小块。
  2. 在大锅中将人造黄油融化，放入洋葱炒至透明。加入紫甘蓝一同翻炒几分钟，直至稍微变软塌缩。
  3. 加入苹果、丁香、月桂叶、红酒醋、水和一撮盐拌匀。盖上锅盖，小火焖煮，期间不时搅拌，直至紫甘蓝软烂。
  4. 拌入红醋栗果冻，取出月桂叶和丁香，用盐和少许醋调味。上桌前稍焖片刻使其入味。
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经典苹果焖紫甘蓝 – Recipe and image AI-created, editorially reviewed
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经典苹果焖紫甘蓝

紫甘蓝与酸味苹果、丁香和月桂叶一同慢火焖煮，最后以一勺红醋栗果冻调和风味。是搭配烤肉和德式丸子的完美配菜。.

⏱

Cook time

80 min

🍽️

Servings

4

🧂

Ingredients

10

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Nutrition

per serving

140 kcal

Calories

2 g

Protein

4 g

Fat

24 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Instructions

  1. 1

    将紫甘蓝切成四瓣，切除硬芯，再刨成细丝。洋葱切丁；苹果去皮去核，切成小块。

  2. 2

    在大锅中将人造黄油融化，放入洋葱炒至透明。加入紫甘蓝一同翻炒几分钟，直至稍微变软塌缩。

  3. 3

    加入苹果、丁香、月桂叶、红酒醋、水和一撮盐拌匀。盖上锅盖，小火焖煮，期间不时搅拌，直至紫甘蓝软烂。

  4. 4

    拌入红醋栗果冻，取出月桂叶和丁香，用盐和少许醋调味。上桌前稍焖片刻使其入味。

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