苹果肉桂卷

⏱ 65 min · 🍽️ 12 Servings · 🧂 11 Ingredients

Ingredients

  • 500 克 面粉
  • 250 毫升 温牛奶
  • 1 小袋 干酵母
  • 80 克 白砂糖（做面团用）
  • 60 克 软化黄油（做面团用）
  • 1 个 鸡蛋
  • 2 个 苹果（切细丁）
  • 80 克 红糖（做馅料用）
  • 1 撮 肉桂粉
  • 100 克 奶油奶酪（做糖霜用）
  • 50 克 糖粉

Instructions

  1. 将面粉、牛奶、酵母、白砂糖、黄油和鸡蛋揉成光滑的面团，盖好后放在温暖处发酵约60分钟，直至体积膨胀至两倍大。
  2. 在撒了面粉的台面上将面团擀成长方形，撒上苹果丁、红糖和肉桂粉，然后从长边开始紧紧卷起。
  3. 将面卷切成12个等宽的小段，放入抹过油的烤模中，再次发酵20分钟。
  4. 将肉桂卷放入烤箱，以180°C烤约25分钟至金黄。
  5. 制作糖霜：将奶油奶酪和糖粉搅拌至顺滑，趁肉桂卷尚温时抹在表面。
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苹果肉桂卷 – Recipe and image AI-created, editorially reviewed
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苹果肉桂卷

松软的酵母面包卷，包裹着多汁的苹果肉桂馅，再抹上绵滑的奶油奶酪糖霜。烘烤时，温暖的肉桂香气弥漫整个厨房。.

⏱

Cook time

65 min

🍽️

Servings

12

🧂

Ingredients

11

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Nutrition

per serving

335 kcal

Calories

6 g

Protein

12 g

Fat

50 g

Carbs

Ingredients

For 12 servings

Instructions

  1. 1

    将面粉、牛奶、酵母、白砂糖、黄油和鸡蛋揉成光滑的面团，盖好后放在温暖处发酵约60分钟，直至体积膨胀至两倍大。

  2. 2

    在撒了面粉的台面上将面团擀成长方形，撒上苹果丁、红糖和肉桂粉，然后从长边开始紧紧卷起。

  3. 3

    将面卷切成12个等宽的小段，放入抹过油的烤模中，再次发酵20分钟。

  4. 4

    将肉桂卷放入烤箱，以180°C烤约25分钟至金黄。

  5. 5

    制作糖霜：将奶油奶酪和糖粉搅拌至顺滑，趁肉桂卷尚温时抹在表面。

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