Arme Ritter (french toast ala Jerman)

Name: Arme Ritter (french toast ala Jerman)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 iris roti tawar putih yang sudah agak kering; 3 butir telur; 250 ml susu cair; 40 g gula pasir; 1 sachet gula vanili (1 sachet = ± 8 g); 5 g kayu manis bubuk; 40 g mentega; 1 sejumput garam

Irisan roti kemarin yang direndam dalam campuran telur dan susu yang harum, digoreng dengan mentega hingga cokelat keemasan, lalu ditaburi gula kayu manis. Sarapan manis yang memanfaatkan sisa roti dengan cerdas. Namanya secara harfiah berarti “ksatria miskin”.

⏱

Cook time

20 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

View Original ↗

Nutrition

per serving

304 kcal

Calories

13 g

Protein

12 g

Fat

36 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Instructions

1
Kocok telur, susu, separuh bagian gula, gula vanili, dan sejumput garam dalam wadah datar hingga tercampur rata dan licin.
2
Celupkan irisan roti satu per satu ke dalam campuran telur dan susu, lalu diamkan sekitar 20 detik per sisi agar meresap, tetapi tidak sampai hancur.
3
Lelehkan mentega dalam wajan besar dengan api sedang, lalu goreng irisan roti secara bertahap selama dua hingga tiga menit per sisi hingga cokelat keemasan.
4
Campurkan sisa gula dengan kayu manis, taburkan di atas Arme Ritter yang masih panas, lalu segera sajikan.