Instructions

1. 1

   Den Spinat kurz andünsten, gut ausdrücken und grob hacken.

2. 2

   Feta zerbröseln und mit dem Spinat, einer fein gehackten Knoblauchzehe und etwas Pfeffer zu einer Füllung mischen.

3. 3

   Die Yufkablätter mit Olivenöl bestreichen, die Füllung am Rand verteilen und zu Rollen aufwickeln.

4. 4

   Die Rollen auf ein Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.

5. 5

   Bei 200 °C etwa 30 Minuten goldbraun und knusprig backen.

6. 6

   Kurz abkühlen lassen und lauwarm servieren.