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Mermelada espesa de ciruelas al horno
Ciruelas con canela reducidas durante horas en el horno hasta convertirse en una pasta oscura. Sin tener que estar removiendo y con un aroma profundo: la conserva para untar del otoño..
Cook time
210 min
Servings
30
Ingredients
6
Nutrition
per serving40 kcal
Calories
1 g
Protein
0 g
Fat
9 g
Carbs
Ingredients
For 30 servings
Instructions
- 1
Lava las ciruelas, pártelas por la mitad y deshuésalas; después mézclalas con el azúcar, la canela y el zumo de limón y déjalas macerar hasta que suelten jugo.
- 2
Precalienta el horno a 150 grados. Reparte la fruta con el anís estrellado en una fuente de horno grande.
- 3
Déjala reducir en el horno sin tapar, removiendo más o menos cada hora, hasta que la masa esté oscura y espesa.
- 4
Retira el anís estrellado, tritura la pasta caliente hasta que quede fina y llena enseguida con ella tarros limpios.
