Spaghetti al Pomodoro

Name: Spaghetti al Pomodoro
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Spaghetti; 700 g passierte Tomaten; 1 Stück Gemüsezwiebel; 3 Zehen Knoblauch; 45 ml Olivenöl; 1 Bund frischer Basilikum; 40 g Parmigiano Reggiano; 1 Prise Salz; 1 Prise schwarzer Pfeffer

Das italienische Grundrezept: eine samtige Tomatensauce aus wenigen Zutaten mit viel Basilikum und gutem Olivenöl, die mild und pur die Spaghetti umhüllt..

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Cook time

30 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

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Nutrition

per serving

476 kcal

Calories

14 g

Protein

12 g

Fat

78 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Estimated cost~€4.45 · ~€1.10/serving

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Instructions

1
Knoblauch und Zwiebel fein hacken und in Olivenöl bei mittlerer Hitze langsam glasig und duftend anschwitzen.
2
Passierte Tomaten angießen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Sauce bei kleiner Hitze sämig einkochen lassen.
3
Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente garen, abgießen und dabei etwas Nudelwasser auffangen.
4
Nudeln mit der Sauce und einem Schuss Nudelwasser vermengen, mit Basilikum und Parmigiano bestreuen und servieren.