Spaghetti al Pomodoro

⏱ 30 min · 🍽️ 4 Servings · 🧂 9 Ingredients

Ingredients

  • 400 g Spaghetti
  • 700 g passierte Tomaten
  • 1 Stück Gemüsezwiebel
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 45 ml Olivenöl
  • 1 Bund frischer Basilikum
  • 40 g Parmigiano Reggiano
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

Instructions

  1. Knoblauch und Zwiebel fein hacken und in Olivenöl bei mittlerer Hitze langsam glasig und duftend anschwitzen.
  2. Passierte Tomaten angießen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Sauce bei kleiner Hitze sämig einkochen lassen.
  3. Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente garen, abgießen und dabei etwas Nudelwasser auffangen.
  4. Nudeln mit der Sauce und einem Schuss Nudelwasser vermengen, mit Basilikum und Parmigiano bestreuen und servieren.
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Spaghetti al Pomodoro – Recipe and image AI-created, editorially reviewed
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vegetarischpastaitalienischschnell

Spaghetti al Pomodoro

Das italienische Grundrezept: eine samtige Tomatensauce aus wenigen Zutaten mit viel Basilikum und gutem Olivenöl, die mild und pur die Spaghetti umhüllt..

⏱

Cook time

30 min

🍽️

Servings

4

🧂

Ingredients

9

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Nutrition

per serving

476 kcal

Calories

14 g

Protein

12 g

Fat

78 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Estimated cost~€4.45 · ~€1.10/serving
  • 🛒

Instructions

  1. 1

    Knoblauch und Zwiebel fein hacken und in Olivenöl bei mittlerer Hitze langsam glasig und duftend anschwitzen.

  2. 2

    Passierte Tomaten angießen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Sauce bei kleiner Hitze sämig einkochen lassen.

  3. 3

    Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente garen, abgießen und dabei etwas Nudelwasser auffangen.

  4. 4

    Nudeln mit der Sauce und einem Schuss Nudelwasser vermengen, mit Basilikum und Parmigiano bestreuen und servieren.

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