Slaný bowl s cottage sýrem

Name: Slaný bowl s cottage sýrem
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g cottage sýr; 1 ks salátová okurka; 250 g cherry rajčata; 1 ks červená paprika; 60 g dýňová semínka; 40 ml olivový olej; 1 ks citron; 1 svazek pažitka; 1 špetka sůl; 1 špetka černý pepř

Krémový cottage sýr se setkává s křupavou letní zeleninou, praženými dýňovými semínky a dresinkem z olivového oleje a citronu. Hotové za deset minut a úplně bez vaření..

⏱

Cook time

10 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

View Original ↗

Nutrition

per serving

370 kcal

Calories

28 g

Protein

24 g

Fat

11 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

🛒

Instructions

1
Dýňová semínka opražte na pánvi bez tuku na středním ohni, dokud nezačnou vonět a lehce praskat. Hned je přesypte na talíř, aby se dál nepražila.
2
Okurku podélně rozpulte, lžičkou vyškrábněte semínka a poloviny nakrájejte na tenké půlměsíčky. Cherry rajčata rozpulte, papriku zbavte semínek a nakrájejte na úzké proužky.
3
Na dresink prošlehejte olivový olej se šťávou z citronu, solí a pořádnou dávkou černého pepře, až vznikne hustá emulze.
4
Cottage sýr rozdělte do čtyř misek a kolem něj naaranžujte zeleninu. Pokapejte dresinkem, posypte dýňovými semínky a navrch dejte najemno nakrájenou pažitku.