🤖 Recipe and image AI-created, editorially reviewed · About our AI transparency
Rauwe spruitjessalade met granaatappel
Fijngeschaafde rauwe spruitjes met knapperige appel, robijnrode granaatappelpitjes en een citroendressing — een frisse, feestelijke wintersalade..
Cook time
24 min
Servings
4
Ingredients
9
Nutrition
per serving290 kcal
Calories
11 g
Protein
18 g
Fat
21 g
Carbs
Ingredients
For 4 servings
Instructions
- 1
Maak de spruitjes schoon, verwijder de harde steeltjes en schaaf ze met een scherp mes of een schaaf in flinterdunne plakjes.
- 2
Rooster het amandelschaafsel goudbruin in een droge koekenpan.
- 3
Snijd de appel in dunne staafjes en haal de pitjes uit de granaatappel.
- 4
Roer voor de dressing citroensap, olijfolie, zout en peper door elkaar.
- 5
Meng de spruitjes met de appel en de dressing en laat even intrekken. Strooi er daarna de granaatappelpitjes, de amandelen en geschaafde Parmezaanse kaas over.
