Gepofte appel met amandelen

Name: Gepofte appel met amandelen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 stuks appels; 60 g amandelspijs; 40 g amandelschaafsel; 30 g rozijnen; 20 g boter; 1 stuk theelepel kaneel (ca. 3 g); 2 stuks eetlepels honing (ca. 30 g)

Zacht gebakken appels met een vulling van amandelspijs, amandelen en rozijnen. Een winters dessert waarbij het hele huis naar kaneel gaat ruiken..

⏱

Cook time

45 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

View Original ↗

Nutrition

per serving

260 kcal

Calories

4 g

Protein

10 g

Fat

40 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Instructions

1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Verwijder het klokhuis van de appels met een appelboor, zodat er een holte ontstaat; prik daarbij niet door de bodem heen.
2
Verkruimel de amandelspijs met je handen en meng met het grootste deel van de amandelen, de rozijnen en de kaneel. Vul de appels met dit mengsel.
3
Zet de appels in een ovenschaal, leg op elke appel een klontje boter en besprenkel ze met honing. Strooi de rest van de amandelen erover.
4
Bak de appels in de oven tot ze zacht zijn en de schil licht openbarst. Serveer warm, lekker met vanillesaus.