Ciasto maślane z blachy

Name: Ciasto maślane z blachy
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 16 servings
Ingredients: 500 g Mąka pszenna; 1 opakowanie Drożdże suszone; 250 ml Mleko; 200 g Masło; 150 g Cukier; 1 szt. Jajko; 100 g Płatki migdałowe; 1 szczypta Sól

Północnoniemieckie ciasto drożdżowe z blachy z płatkami masła, grubym cukrem i migdałami – proste i nie do odparcia. Bez nadzienia, za to z chrupiącą cukrową skorupką..

⏱

Cook time

55 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

View Original ↗

Nutrition

per serving

325 kcal

Calories

5 g

Protein

16 g

Fat

40 g

Carbs

Ingredients

For 16 servings

Instructions

1
Mąkę, suszone drożdże, 50 g cukru, sól, letnie mleko, 80 g miękkiego masła i jajko zagnieć na gładkie ciasto drożdżowe. Odstaw pod przykryciem w ciepłe miejsce, aż podwoi objętość.
2
Ciasto rozwałkuj równomiernie na natłuszczonej blasze i odstaw jeszcze na 15 minut. Palcem porób w cieście regularne wgłębienia.
3
W zagłębieniach rozłóż płatki pozostałego masła, a całość posyp resztą cukru i płatkami migdałowymi.
4
Piecz w nagrzanym piekarniku w 200 °C około 25 minut, aż wierzch będzie złocisty, a cukier lekko się skarmelizuje.
5
Ciasto krótko przestudź i jeszcze letnie pokrój w kwadraty.