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gebäckvegetarischherbstkürbis
Saftiges Kürbisbrot
Ein herbstliches Rührteig-Brot mit Kürbispüree, Zimt und Muskat, das tagelang saftig bleibt. Passt zum Frühstück ebenso wie zum Nachmittagskaffee..
⏱
Cook time
75 min
🍽️
Servings
10
🧂
Ingredients
8
Nutrition
per serving308 kcal
Calories
5 g
Protein
12 g
Fat
45 g
Carbs
Instructions
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen und eine Kastenform einfetten. Eier mit Zucker und Öl cremig aufschlagen.
- 2
Kürbispüree unterrühren. Mehl mit Backpulver, Zimt, Muskat und einer Prise Salz mischen und unter die feuchte Masse heben.
- 3
Den Teig in die Form füllen und glatt streichen. Im Ofen backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
- 4
Das Brot in der Form kurz ruhen lassen, dann stürzen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
