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Marry Me Chickpeas — pois chiches à la crème de tomate
La réponse végétale au Marry Me Chicken : des pois chiches dans une sauce crémeuse à la tomate et à la coco, avec des tomates séchées et des épinards. Un plat à une seule casserole, tout droit sorti du placard..
Cook time
30 min
Servings
4
Ingredients
10
Nutrition
per serving338 kcal
Calories
12 g
Protein
18 g
Fat
32 g
Carbs
Instructions
- 1
Ciselez finement l'oignon et l'ail. Détaillez les tomates séchées en lanières.
- 2
Faites chauffer l'huile d'olive, faites fondre l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis ajoutez l'ail et le paprika et faites-les revenir brièvement.
- 3
Ajoutez le coulis de tomate, le lait de coco, les tomates séchées et les pois chiches égouttés, puis laissez réduire jusqu'à ce que la sauce soit nappante.
- 4
Incorporez la levure maltée et les épinards jusqu'à ce que ces derniers soient tombés, salez à votre goût et servez.
