Krémové butter chicken

Name: Krémové butter chicken
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g kuřecí prsa; 150 g bílý jogurt; 400 g pasírovaná rajčata; 40 g máslo; 150 ml smetana ke šlehání; 1 ks cibule; 3 stroužky česnek; 20 g čerstvý zázvor; 2 lžičky garam masala (cca 10 g); 1 špetka sůl

Křehké kousky kuřete v sametové omáčce z rajčat, másla a smetany, okořeněné garam masalou a zázvorem. Jemné, krémové a doma ho uvaříte raz dva..

⏱

Doba vaření

55 min

🍽️

Porce

🧂

Suroviny

Zobrazit originál ↗

Nutrition

per serving

460 kcal

Calories

32 g

Protein

28 g

Fat

20 g

Carbs

Suroviny

Počet porcí: 4

🛒

Postup

1
Kuřecí maso nakrájejte na kousky velikosti sousta a smíchejte s jogurtem, polovinou nastrouhaného zázvoru, jedním stroužkem česneku a trochou garam masaly. Zakryjte a nechte marinovat.
2
Na pánvi rozpusťte máslo a osmahněte na něm na kostičky nakrájenou cibuli, zbylý česnek a zázvor. Přidejte zbylou garam masalu a krátce ji orestujte, dokud nezavoní.
3
Přilijte pasírovaná rajčata a bez pokličky je nechte provařit, dokud omáčka nezhoustne. Přidejte marinované kousky kuřete a duste je v omáčce, dokud maso nebude hotové.
4
Vmíchejte smetanu, dochuťte solí a nechte ještě pár minut mírně probublávat. Podávejte s rýží nebo chlebem naan.