Babiččin okurkový salát s koprem

Name: Babiččin okurkový salát s koprem
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 ks salátové okurky; 200 g zakysaná smetana; 1 svazek kopr; 0.5 ks červená cibule; 15 ml bílý balzamikový ocet; 5 g cukr; 1 špetka sůl; 1 špetka černý pepř

Salátová okurka nakrouhaná na tenoučké plátky v krémové zálivce ze zakysané smetany a kopru s trochou octa a cibule. Svěží klasická příloha pro horké letní dny..

⏱

Doba vaření

15 min

🍽️

Porce

🧂

Suroviny

Zobrazit originál ↗

Nutrition

per serving

120 kcal

Calories

3 g

Protein

9 g

Fat

7 g

Carbs

Suroviny

Počet porcí: 4

Postup

1
Okurky omyjte a na struhadle nebo škrabkou je nakrouhejte na tenoučké plátky. Dejte je do sítka, posypte solí a nechte 15 minut pustit vodu.
2
Plátky okurek lehce vymačkejte rukama, aby zálivka zůstala krémová. Červenou cibuli nakrájejte na tenká kolečka.
3
Zakysanou smetanu hladce rozmíchejte s octem, cukrem a nasekaným koprem a dochuťte pepřem.
4
Okurky a cibuli vmíchejte do zálivky a před podáváním nechte 10 minut odležet.