Opékané brambory se slaninou a cibulí

Name: Opékané brambory se slaninou a cibulí
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g brambory varného typu A; 150 g prorostlá slanina; 2 ks cibule; 2 lžíce rostlinný olej (cca 30 ml); 1 špetka sůl; 1 špetka pepř; 0.5 svazku pažitka

Dokřupava opečené plátky brambor s kostičkami slaniny a zlatavou cibulkou. Jednoduché, vydatné jídlo z pánve na každý den..

⏱

Doba vaření

40 min

🍽️

Porce

🧂

Suroviny

Zobrazit originál ↗

Nutrition

per serving

320 kcal

Calories

9 g

Protein

16 g

Fat

34 g

Carbs

Suroviny

Počet porcí: 4

Postup

1
Brambory předvařte ve slupce v osolené vodě, sceďte, nechte krátce odpařit, oloupejte a nakrájejte na plátky. Nejlépe je uvařit už den předem.
2
Slaninu nakrájejte na kostičky a ve velké pánvi ji bez oleje vyškvařte dokřupava, pak ji vyjměte. Cibuli nakrájejte na kroužky.
3
Do vyškvařeného tuku přidejte olej, vložte plátky brambor a na středním ohni je opékejte dozlatova; obracejte je jen občas, aby zkřupavěly.
4
Přidejte cibuli a opékejte, dokud nezměkne a lehce nezhnědne. Vmíchejte slaninu, osolte, opepřete a podávejte posypané pažitkou.