做法

1. 1

   将土豆去皮，切成1厘米见方的小块。洋葱切丁，甜椒切块。

2. 2

   在大锅中将油烧热，放入肉馅煸炒至散开成碎粒。加入洋葱和甜椒，再一同翻炒5分钟。

3. 3

   加入土豆块、番茄丁和高汤，用盐和胡椒调味，盖上锅盖小火煮25分钟，直至土豆熟透。

4. 4

   将锅离火，拌入酸奶油，再用盐、胡椒和红椒粉充分调味。