Приготовление

1. 1

   Снимите с кочана савойской капусты вялые наружные листья, вымойте его и разрежьте вдоль на четыре части. Кочерыжку лишь слегка подрежьте и оставьте: она скрепляет листья в дольке.

2. 2

   Смешайте рапсовое масло с цельным тмином, солью и перцем и натрите этой смесью дольки со всех сторон, в том числе между наружными слоями листьев.

3. 3

   Разогрейте аэрогриль до 180 °C.

4. 4

   Выложите дольки в корзину в один слой с промежутками, ничего не кладите друг на друга; большее количество готовьте в две закладки. Готовьте при 180 °C.

5. 5

   Переверните дольки и готовьте дальше при 180 °C, пока срезы не подрумянятся, а кончики листьев не станут хрустящими.

6. 6

   Выложите горячие дольки на подогретое блюдо и сбрызните яблочным уксусом.