Приготовление

1. 1

   Замесите из муки, молока, дрожжей, сахара, сливочного масла и яйца гладкое тесто, накройте и оставьте в тёплом месте примерно на 60 минут, пока оно не увеличится вдвое.

2. 2

   Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник, посыпьте кубиками яблок, коричневым сахаром и корицей и плотно сверните рулетом, начиная с длинной стороны.

3. 3

   Разрежьте рулет на двенадцать одинаковых частей, выложите их в смазанную форму и дайте подняться ещё 20 минут.

4. 4

   Выпекайте булочки при 180 градусах около 25 минут до золотистого цвета.

5. 5

   Для глазури смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой до однородности и смажьте ею ещё тёплые булочки.