Приготовление

1. 1

   Очистите свёклу и нарежьте кубиками примерно по 2 см. Лучше делать это в одноразовых перчатках, иначе сок продержится на пальцах целый день.

2. 2

   Перемешайте кубики в миске с рапсовым маслом, целым тмином, солью и перцем, чтобы все срезы тонко заблестели.

3. 3

   Разогрейте аэрогриль до 180 °C. В разогретой корзине срезы сразу начинают румяниться, и кубики не успевают постепенно пересохнуть.

4. 4

   Выложите кубики в корзину в один слой с промежутками, ничего не кладите друг на друга; если свёклы много, готовьте в две закладки. Готовьте при 180 °C.

5. 5

   Выньте корзину, встряхните кубики и готовьте дальше при 180 °C, пока нож не будет входить в них без сопротивления.

6. 6

   Сбрызните горячие кубики яблочным уксусом и один раз энергично перемешайте.