🤖 Рецепт и изображение созданы с помощью ИИ и проверены редакцией · Подробнее о прозрачности ИИ
Овощной тиан по-провансальски
Тончайшие ломтики цукини, баклажана и помидоров, уложенные слоями и запечённые с тимьяном и грюйером до золотистой корочки. Блюдо из духовки, которое сначала едят глазами..
Время приготовления
80 min
Порции
4
Ингредиенты
12
Nutrition
per serving282 kcal
Calories
9 g
Protein
14 g
Fat
30 g
Carbs
Ингредиенты
Количество порций: 4
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 200 °C (верхний и нижний нагрев). Очистите картофель и нарежьте на овощерезке тонкими ломтиками; цукини, баклажан и помидоры тоже нарежьте ровными тонкими ломтиками.
- 2
Мелко нарежьте красный лук и чеснок, обжарьте на небольшом количестве оливкового масла до прозрачности и распределите по дну круглой формы для запекания.
- 3
Выложите ломтики овощей и картофеля по кругу, ставя их на ребро плотно друг к другу, сбрызните оставшимся оливковым маслом, посолите, поперчите и приправьте тимьяном.
- 4
Посыпьте тёртым грюйером и панировочными сухарями и запекайте в духовке, пока овощи не станут мягкими, а сверху не образуется золотистая корочка.
