Приготовление

1. 1

   Очистите морковь и нарежьте кружками толщиной 1 см. Кружки одинаковой толщины готовятся равномерно, иначе тонкие кусочки уже пересохнут, а толстые ещё останутся сырыми.

2. 2

   Нарежьте цукини полукружьями, сладкий перец — широкими полосками, а красный лук — дольками. Эти мягкие овощи намеренно режут крупно, чтобы они не развалились в горячей корзине.

3. 3

   Перемешайте морковь в миске с 1 ст. л. оливкового масла, солью и перцем, чтобы все кружки тонко заблестели.

4. 4

   Разогрейте аэрогриль до 180 °C. В разогретой корзине овощи запекаются с первой минуты, а не пускают сначала сок, едва нагревшись.

5. 5

   Выложите морковь в корзину в один слой с промежутками, ничего не кладите друг на друга; если овощей больше, готовьте в две закладки. Готовьте морковь при 180 °C до полуготовности, потому что ей нужно больше времени, чем остальным овощам.

6. 6

   Смешайте цукини, сладкий перец и лук с оставшимся оливковым маслом и сушёным тимьяном, добавьте к моркови в корзину и доведите всё до готовности при 180 °C. За это время дважды встряхните корзину, чтобы подрумянились и кусочки, лежащие снизу.

7. 7

   Приправьте овощи по вкусу солью и перцем и подавайте горячими.