Приготовление

1. 1

   Смешайте муку, сахар и щепотку соли, вбейте яйцо и, постепенно вливая пиво, взбейте до гладкого густого кляра. Дайте ему немного постоять.

2. 2

   Очистите яблоки, вырежьте сердцевину и нарежьте плоды поперёк кольцами толщиной около сантиметра.

3. 3

   Разогрейте масло в высокой кастрюле. Обмакните яблочные кольца в пивной кляр, дайте излишкам стечь и обжаривайте порциями до золотистого цвета.

4. 4

   Выложите готовые кольца на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир, и сразу обваляйте в смеси сахара с корицей. Подавайте тёплыми.