Cara membuat

1. 1

   Cuci apel, gosok hingga kering, lalu potong bagian atasnya sebagai tutup. Tutup ini nanti dipasang kembali dan menjaga isian tetap lembap.

2. 2

   Keruk bagian tengah apel dengan sendok secara lebar tanpa melubangi bagian dasarnya. Dasar yang berlubang membuat isian bocor keluar selama dimasak.

3. 3

   Uleni pasta marzipan bersama kismis, almond cincang, kayu manis bubuk, dan gula pasir hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.

4. 4

   Isi apel dengan adonan tersebut, tekan kuat-kuat dengan punggung sendok, lalu pasang kembali tutupnya. Jika ditekan dengan kuat, tidak ada rongga tempat uap bisa terkumpul.

5. 5

   Tuang jus apel ke dalam pinggan kecil tahan oven, lalu berdirikan apel berdampingan di dalamnya. Pinggan harus muat di dalam keranjang dengan jarak di sekelilingnya dan tidak boleh menyentuh dinding keranjang agar udara panas bisa bersirkulasi.

6. 6

   Panaskan air fryer hingga 180°C.

7. 7

   Masukkan pinggan ke dalam keranjang. Letakkan dalam satu lapisan dengan jarak di sekelilingnya. Jangan menumpuk apa pun; lebih dari empat apel dimasak dalam dua tahap. Masak pada suhu 180°C.

8. 8

   Siram apel dengan sari dari pinggan, lalu putar pinggan setengah putaran agar semua apel matang merata; apel tidak dibalik karena isiannya akan jatuh. Lanjutkan memasak pada suhu 180°C hingga apel empuk dan kulitnya merekah.

9. 9

   Pindahkan apel panggang dengan hati-hati ke piring cekung, lalu siram dengan sari dari pinggan.