Crumble Beri dengan Streusel Mentega

Name: Crumble Beri dengan Streusel Mentega
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 600 g campuran buah beri (raspberry, blueberry, blackberry); 60 g gula pasir (untuk buah beri); 15 g tepung maizena; 0.5 buah lemon (ambil airnya); 200 g tepung terigu; 80 g gula pasir (untuk streusel); 120 g mentega dingin; 60 g oat halus (quick oats); 1 sachet gula vanili (1 sachet = ± 8 g); 1 sejumput garam

Buah beri musim panas yang hangat bergolak di bawah streusel oat dan mentega yang renyah — langsung dari oven disajikan dengan satu bola es krim vanila. Hidangan penutup untuk musim beri di bulan Juli..

⏱

Waktu memasak

50 min

🍽️

Porsi

🧂

Bahan-bahan

Lihat sumber asli ↗

Nutrition

per serving

420 kcal

Calories

6 g

Protein

17 g

Fat

60 g

Carbs

Bahan-bahan

Untuk 6 porsi

Cara membuat

1
Panaskan oven hingga 190°C (api atas-bawah). Siapkan pinggan tahan panas (sekitar 20 × 25 cm).
2
Campurkan buah beri dengan gula, tepung maizena, dan air perasan lemon di dalam pinggan dengan hati-hati hingga semua buah terlapisi tipis.
3
Untuk streusel, campurkan tepung, gula, gula vanili, oat, dan garam. Tambahkan mentega dingin yang sudah dipotong dadu, lalu remas dengan ujung jari hingga menjadi butiran kasar.
4
Taburkan streusel secara merata di atas buah beri, lalu panggang dalam oven panas hingga permukaannya cokelat keemasan dan buah beri di bagian pinggir bergolak.
5
Biarkan crumble sedikit dingin agar sarinya sedikit mengental — sajikan hangat dengan es krim vanila.