
🤖 Resep dan gambar dibuat dengan AI, telah diperiksa oleh tim redaksi · Selengkapnya tentang transparansi AI
Buncis Bacon dengan Air Fryer
Hidangan klasik Jerman yang tersaji di seluruh Jerman: buncis direbus terlebih dahulu di dalam panci, lalu dipanggang hingga kecokelatan di dalam keranjang bersama potongan bacon, bawang bombai, dan daun savory. Bacon menjadi renyah dan menebarkan aromanya ke buncis, yang tetap mempertahankan warna hijaunya yang cerah. Pemanggangan di dalam keranjang berlangsung tanpa cipratan minyak dan tanpa harus terus-menerus diaduk, tetapi perebusan awal tetap harus dilakukan di dalam panci.
Waktu memasak
38 min
Porsi
4
Bahan-bahan
7
Nutrition
per serving172 kcal
Calories
7 g
Protein
12 g
Fat
9 g
Carbs
Bahan-bahan
Untuk 4 porsi
Cara membuat
- 1
Cuci buncis, patahkan kedua ujungnya, lalu tarik seratnya yang keras. Patahkan buncis yang sangat panjang menjadi dua di bagian tengahnya.
- 2
Rebus buncis di dalam panci dengan air yang banyak dan garam hingga mendidih, lalu masak hingga baru saja empuk. Buncis mentah mengandung fasin (phasin), sehingga harus selalu dimasak hingga matang sempurna.
- 3
Tiriskan buncis dan biarkan airnya menetes habis di atas serbet dapur agar nantinya tidak terkukus di dalam keranjang.
- 4
Kupas bawang bombai, lalu potong dadu kecil.
- 5
Campurkan buncis yang sudah ditiriskan dengan potongan bacon, bawang bombai, minyak kanola, daun savory kering, dan merica.
- 6
Panaskan air fryer hingga 190°C.
- 7
Masukkan semuanya ke dalam keranjang. Susun dalam satu lapisan tanpa saling menumpuk, beri jarak antar potongan. Masak jumlah yang lebih banyak dalam dua tahap. Masak pada suhu 190°C.
- 8
Tarik keluar keranjang, guncang semuanya dengan kuat, lalu lanjutkan memasak pada suhu 190°C hingga bacon renyah di semua sisi dan matang sempurna.
Resep serupa
⏱ 31 minUdang Berbalut Bacon dengan Air Fryer
⏱ 36 minBauernfrühstück (kentang, telur, dan bacon ala Jerman) dengan Air Fryer
⏱ 34 minKembang Kol dengan Air Fryer
⏱ 15 minHorseradish Apel
⏱ 23 minArme Ritter (french toast ala Jerman) dengan Air Fryer
⏱ 25 minJamur Tiram dengan Air Fryer
⏱ 28 minMemasak Dada Ayam untuk Stok Seminggu dengan Air Fryer
⏱ 73 minAachener Reisfladen (pai puding nasi khas Aachen) dalam Loyang Kecil dengan Air Fryer