Fassolakia — Buncis ala Yunani dalam Saus Tomat

Name: Fassolakia — Buncis ala Yunani dalam Saus Tomat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g buncis; 400 g tomat cincang; 1 buah bawang bombai; 2 siung bawang putih; 80 ml minyak zaitun; 100 g keju feta; 1 ikat daun peterseli pipih; 1 sejumput garam

Buncis dimasak lama dalam minyak zaitun dan tomat hingga benar-benar empuk, disajikan dengan keju feta dan roti. Hidangan rebusan hangat dengan jiwa Mediterania..

⏱

Waktu memasak

60 min

🍽️

Porsi

🧂

Bahan-bahan

Lihat sumber asli ↗

Nutrition

per serving

357 kcal

Calories

11 g

Protein

25 g

Fat

22 g

Carbs

Bahan-bahan

Untuk 4 porsi

Cara membuat

1
Bersihkan buncis dan potong kedua ujungnya. Potong dadu bawang bombai dan cincang halus bawang putih.
2
Panaskan minyak zaitun dalam panci lebar dan tumis bawang bombai serta bawang putih perlahan hingga layu dan bening.
3
Masukkan buncis dan tomat cincang, bumbui dengan garam, lalu tutup dan masak dengan api kecil hingga buncis benar-benar empuk dan sausnya mengental.
4
Taburi buncis yang suam-suam kuku dengan remahan keju feta dan peterseli cincang, lalu sajikan dengan roti.