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Torrijas clásicas
Rebanadas de pan del día anterior empapadas en una mezcla aromática de huevo y leche, fritas en mantequilla hasta dorarse y espolvoreadas al final con azúcar y canela. Un desayuno dulce que aprovecha las sobras..
Tiempo de cocina
20 min
Raciones
4
Ingredientes
8
Nutrition
per serving304 kcal
Calories
13 g
Protein
12 g
Fat
36 g
Carbs
Ingredientes
Para 4 raciones
Elaboración
- 1
Bate a fondo los huevos, la leche, la mitad del azúcar, el azúcar vainillado y una pizca de sal en una fuente plana hasta obtener una mezcla lisa.
- 2
Coloca las rebanadas de pan una a una en la mezcla y déjalas empapar unos 20 segundos por cada lado, para que absorban bien sin deshacerse.
- 3
Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio y fríe las rebanadas por tandas de dos a tres minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
- 4
Mezcla el azúcar restante con la canela, espolvorea con ella las torrijas calientes y sírvelas enseguida.
