Girelle alla mela e cannella

Name: Girelle alla mela e cannella
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 500 g farina; 250 ml latte tiepido; 1 bustina lievito di birra secco; 80 g zucchero per l'impasto; 60 g burro morbido per l'impasto; 1 pezzo uovo; 2 pezzi mele tagliate a dadini piccoli; 80 g zucchero di canna per il ripieno; 1 pizzico cannella; 100 g formaggio fresco spalmabile per la glassa; 50 g zucchero a velo

Soffici girelle di pasta lievitata con un ripieno succoso di mela e cannella e una cremosa glassa al formaggio fresco. Durante la cottura il profumo di cannella calda riempie tutta la cucina..

⏱

Cook time

65 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

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Nutrition

per serving

335 kcal

Calories

6 g

Protein

12 g

Fat

50 g

Carbs

Ingredients

For 12 servings

Instructions

1
Impasta la farina, il latte, il lievito, lo zucchero, il burro e l'uovo fino a ottenere un impasto liscio e lascialo lievitare coperto in un luogo tiepido per circa 60 minuti, finché non raddoppia di volume.
2
Stendi l'impasto in un rettangolo su una superficie infarinata, cospargilo con i dadini di mela, lo zucchero di canna e la cannella e arrotolalo stretto partendo dal lato lungo.
3
Taglia il rotolo in dodici fette della stessa larghezza, disponile in uno stampo imburrato e lasciale lievitare altri 20 minuti.
4
Cuoci le girelle a 180 gradi per circa 25 minuti, finché non sono dorate.
5
Per la glassa mescola il formaggio fresco con lo zucchero a velo fino a renderlo liscio e spennellalo sulle girelle ancora calde.