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Salade de pâtes à l'allemande
Le grand classique crémeux des buffets, à la mayonnaise, aux petits pois, aux cornichons et à l'œuf. Inratable pour toutes les occasions et presque meilleur le lendemain..
Cook time
40 min
Servings
6
Ingredients
10
Nutrition
per serving485 kcal
Calories
14 g
Protein
28 g
Fat
44 g
Carbs
Ingredients
For 6 servings
Instructions
- 1
Faites cuire les fusilli al dente dans un grand volume d'eau salée selon les indications du paquet, rafraîchissez-les à l'eau froide et égouttez-les très soigneusement.
- 2
Faites durcir les œufs 9 minutes, rafraîchissez-les, écalez-les et coupez-les en dés. Blanchissez brièvement les petits pois à l'eau bouillante et laissez-les refroidir.
- 3
Pour la sauce, mélangez la mayonnaise, le yaourt, le jus des cornichons, le sucre, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un ensemble lisse.
- 4
Taillez les cornichons et l'oignon en petits dés et mélangez-les à la sauce avec les pâtes, les œufs et les petits pois.
- 5
Laissez la salade s'imprégner au frais au moins 1 heure et rectifiez généreusement l'assaisonnement avant de servir.
