Salad Kubis Apel

Name: Salad Kubis Apel
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 g kubis putih; 2 buah apel; 2 buah wortel; 150 g yoghurt plain; 60 g mayones; 30 ml cuka apel; 10 g mustard rasa sedang; 15 g madu; 1 ikat daun kucai; 1 sejumput garam; 1 sejumput lada hitam

Kubis putih yang diserut halus dengan potongan korek api apel yang manis dan wortel dalam dressing yoghurt yang lembut. Segar, renyah, dan pendamping sempurna untuk hidangan bakar..

⏱

Cook time

20 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

View Original ↗

Nutrition

per serving

140 kcal

Calories

3 g

Protein

8 g

Fat

14 g

Carbs

Ingredients

For 6 servings

🛒

Instructions

1
Buang bonggol kubis putih, lalu serut sangat halus. Masukkan ke dalam mangkuk besar, beri garam, lalu remas dengan kuat menggunakan tangan hingga kubis lebih lunak.
2
Parut halus wortel. Buang inti apel, lalu potong korek api tipis, dan masukkan keduanya ke dalam kubis.
3
Untuk dressing, aduk yoghurt, mayones, cuka apel, mustard, dan madu hingga rata, lalu koreksi rasa dengan lada hitam.
4
Campurkan dressing ke dalam salad hingga semuanya terlumuri rata. Iris tipis daun kucai, lalu aduk perlahan ke dalam salad.
5
Tutup salad dan diamkan di lemari es agar rasanya menyatu. Koreksi rasa sekali lagi sebelum disajikan.