Appelringen uit de airfryer

Name: Appelringen uit de airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 stuks zure appels (elk ca. 180 g); 1 el citroensap; 2 el suiker; 1 tl kaneel; 1 el raapzaadolie; 20 g gehakte amandelen (naar keuze)

Een alledaags recept uit heel Duitsland: appelringen in kaneelsuiker zijn het airfryer-antwoord op appelbeignets, want nat bierbeslag zou in de mand gewoon naar beneden doorlopen. De ringen worden zacht en geuren naar kaneel, aan de randen karamelliseert de suiker licht. Warm met vanillesaus of een bolletje ijs heb je binnen een kwartier een toetje.

⏱

Cook time

35 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

View Original ↗

Nutrition

per serving

175 kcal

Calories

2 g

Protein

5 g

Fat

29 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Instructions

1
Was de appels, wrijf ze droog en steek het klokhuis er met een appelboor van boven naar beneden uit. Zo blijven de ringen straks heel en hebben ze een gelijkmatig gat in het midden.
2
Snijd de appels overdwars in ringen van 1 cm dik en besprenkel ze met het citroensap, zodat ze licht blijven en niet bruin worden.
3
Meng de suiker met de kaneel in een platte schaal.
4
Bestrijk de ringen flinterdun met de raapzaadolie en leg ze aan beide kanten in de kaneelsuiker. De olie dient hier alleen om de kaneelsuiker vast te houden, zodat die niet in de mand achterblijft.
5
Verwarm de airfryer voor op 180 °C.
6
Leg de ringen in één laag, met ruimte ertussen, in de mand en stapel niets; bak de rest in een tweede ronde. Bak op 180 °C.
7
Keer de ringen met een tang en bak ze op 180 °C verder tot ze zacht zijn en de randen goudbruin glanzen.
8
Doe hetzelfde met de tweede ronde. Bestrooi de warme appelringen met de gehakte amandelen en serveer ze meteen.