Crumble ai frutti di bosco con briciole al burro

Name: Crumble ai frutti di bosco con briciole al burro
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 600 g frutti di bosco misti (lamponi, mirtilli, more); 60 g zucchero (per i frutti di bosco); 15 g amido di mais; 0.5 pezzo limone (succo); 200 g farina di frumento; 80 g zucchero (per le briciole); 120 g burro freddo; 60 g fiocchi d'avena piccoli; 1 bustina zucchero vanigliato; 1 pizzico sale

Frutti di bosco estivi che sobbollono caldi sotto una croccante crosta di avena e burro, serviti appena sfornati con una pallina di gelato alla vaniglia. Il dolce per la stagione delle bacche a luglio..

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Cook time

50 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

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Nutrition

per serving

420 kcal

Calories

6 g

Protein

17 g

Fat

60 g

Carbs

Ingredients

For 6 servings

Instructions

1
Preriscalda il forno a 190 °C in modalità statica. Tieni pronta una pirofila di circa 20 × 25 cm.
2
Mescola delicatamente i frutti di bosco nella pirofila con lo zucchero, l'amido di mais e il succo di limone, in modo che siano tutti leggermente ricoperti.
3
Per le briciole mescola la farina, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, i fiocchi d'avena e il sale. Aggiungi il burro freddo a cubetti e sabbialo con la punta delle dita fino a ottenere briciole grossolane.
4
Distribuisci le briciole in modo uniforme sui frutti di bosco e cuoci nel forno caldo, finché la superficie non è dorata e il frutto sobbolle lungo i bordi.
5
Lascia intiepidire brevemente il crumble, così il succo si addensa leggermente, e servilo tiepido con il gelato alla vaniglia.