Pečená zelenina se zapečenou fetou, medem a tymiánem

Name: Pečená zelenina se zapečenou fetou, medem a tymiánem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g nové brambory; 2 ks cukety; 2 ks červené papriky; 1 ks lilek; 300 g cherry rajčata; 1 ks červená cibule; 60 ml olivový olej; 200 g feta v celku; 20 ml med; 4 ks snítky tymiánu; 1 špetka sůl; 1 špetka černý pepř

Jeden plech, žádný stres: pestrá letní zelenina a nové brambory se pečou v troubě a uprostřed se s nimi zapéká celý kus fety, až je krémově měkký. Med a tymián z toho udělají večeři, která ohromí..

⏱

Doba vaření

50 min

🍽️

Porce

🧂

Suroviny

Zobrazit originál ↗

Nutrition

per serving

420 kcal

Calories

14 g

Protein

27 g

Fat

30 g

Carbs

Suroviny

Počet porcí: 4

Postup

1
Předehřejte troubu na 200 °C (horkovzdušný režim). Brambory rozpulte, cukety nakrájejte na silná půlkolečka, papriky na proužky a lilek na kostky. Cibuli rozdělte na měsíčky.
2
Brambory promíchejte na velkém plechu s polovinou olivového oleje, solí a pepřem a předpečte je, aby získaly náskok.
3
Zbylou zeleninu promíchejte se zbytkem oleje a přidejte ji na plech. Fetu vcelku položte doprostřed a vše obložte snítkami tymiánu.
4
Pečte dál, dokud zelenina nezhnědne a feta nezměkne. Nakonec fetu a zeleninu pokapejte medem a podávejte přímo z plechu.