Zelný salát s jablky

Name: Zelný salát s jablky
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 g bílé zelí; 2 ks jablka; 2 ks mrkve; 150 g bílý jogurt; 60 g majonéza; 30 ml jablečný ocet; 10 g plnotučná hořčice; 15 g med; 1 svazek pažitka; 1 špetka sůl; 1 špetka černý pepř

Najemno nakrouhané bílé zelí se sladkými jablečnými nudličkami a mrkví v krémové jogurtové zálivce. Svěží a křupavý – ideální příloha ke grilování..

⏱

Doba vaření

20 min

🍽️

Porce

🧂

Suroviny

Zobrazit originál ↗

Nutrition

per serving

140 kcal

Calories

3 g

Protein

8 g

Fat

14 g

Carbs

Suroviny

Počet porcí: 6

Postup

1
Zelí zbavte košťálu a nakrouhejte ho velmi najemno. Dejte ho do velké mísy, osolte a rukama ho důkladně promačkejte, dokud nezměkne.
2
Mrkve najemno nastrouhejte. Jablka zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké nudličky, pak obojí přidejte k zelí.
3
Na zálivku smíchejte jogurt, majonézu, jablečný ocet, hořčici a med a dochuťte pepřem.
4
Zálivku vmíchejte do salátu tak, aby bylo vše rovnoměrně obalené. Pažitku nasekejte nadrobno a zlehka ji vmíchejte.
5
Salát nechte přikrytý odležet v lednici, aby se chutě propojily. Před podáváním ho ještě jednou dochuťte.