Kari s halloumi a hráškem

Name: Kari s halloumi a hráškem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g halloumi; 400 ml kokosové mléko; 400 g pasírovaná rajčata; 200 g hrášek (mražený); 1 ks cibule; 2 stroužky česnek; 20 g čerstvý zázvor; 15 g kari koření; 20 ml olej; 0.5 svazku koriandrová nať; 1 špetka sůl

Dozlatova opečené kostky halloumi v krémové rajčatovo-kokosové omáčce se sladkým hráškem. Vegetariánské kari na rychlou večeři po práci, ve kterém je co kousat..

⏱

Doba vaření

35 min

🍽️

Porce

🧂

Suroviny

Zobrazit originál ↗

Nutrition

per serving

352 kcal

Calories

16 g

Protein

24 g

Fat

18 g

Carbs

Suroviny

Počet porcí: 4

Postup

1
Halloumi nakrájejte na kostky velikosti sousta. Cibuli, česnek a zázvor nadrobno nasekejte.
2
Na pánvi rozehřejte olej, kostky halloumi na něm opečte ze všech stran dozlatova a vyjměte je.
3
Na stejném tuku osmahněte dosklovita cibuli, česnek a zázvor, přidejte kari koření a krátce ho orestujte.
4
Přilijte pasírovaná rajčata a kokosové mléko a nechte zvolna provařit, pak vmíchejte hrášek a halloumi, krátce prohřejte a dochuťte solí a koriandrem.